Zivju atdzesēta nosūtīšana atšķiras no jebkura cita atdzesēta produkta vienā punktā: izdalās kušanas ūdens. Kūstošs ledus un atkūstošas zivis atdod mitrumu, un šim mitrumam jāspēj aizplūst, citādi Jūsu produkts brauciena laikā stāv savā kušanas ūdenī. Šī lapa parāda, kurš iepakojums tam der, cik dzesēšanas līdzekļa Jums vajag un kuri izmēri praksē darbojas. Cooled Solutions ražo dzesēšanas iepakojumus pašu ražošanā kopš 1972. gada.
Ar noplūdes atverēm vai bez
Šī ir pirmā izvēle, un zivīm svarīgākā. Izpildījums ar noplūdes atverēm ļauj kušanas ūdenim aizplūst, kas ievērojami labāk saglabā svaigu zivju kvalitāti garākos braucienos. Slēgts izpildījums notur visu mitrumu iekšā. Tieši to vēlaties sūtījumiem ar pakešu dienestu, kur noplūde uz citām paketēm nav pieņemama.
- Pašu izplatīšana, kastes, dienas brauciens pie pircējiem: noplūdes atveres, lai atkausēšanas ūdens varētu aizplūst.
- Sūtīšana ar pakešu dienestu: slēgts izpildījums un rēķinieties ar absorbciju iekšpusē.
Kurš komplekts kuram braucienam
Rēķinieties ar garāko reālo laiku līdz ierašanās brīdim, ieskaitot kavēšanos vai starp tiem esošas brīvdienas.
| Transportēšanas laiks | Komplekts | Piemērs |
|---|---|---|
| Līdz 24 stundām | Dzesēšanas kaste ar bagātīgu dzesēšanas līdzekli | EPS kaste ar noplūdes atverēm un daudz aukstuma paku |
| 24 līdz 48 stundas | Papildu izolācija un vairāk dzesēšanas līdzekļa | Termokaste 4 slāņi ar aukstuma pakām |
| 48 līdz 72 stundas | Maksimāla izolācija un bagātīga dzesēšana | Termokaste 6 slāņi vai EPP ar daudz aukstuma paku |
Svaigas zivis gandrīz vienmēr iekļaujas pirmajā rindā. Saldētām zivīm un jūras veltēm vajadzīgs biezu sienu izpildījums ar daudz aukstuma paku, arī īsākos braucienos.
Temperatūras zonas
| Zona | Temperatūra | Produkts | Dzesēšanas līdzeklis |
|---|---|---|---|
| Atdzesēts | 2 līdz 8 °C | svaigas zivis, vēžveidīgie un gliemji | gēla pakas vai aukstuma pakas |
| Dziļā saldēšana | zem -18 °C | saldētas zivis, saldējums | daudz aukstuma paku, pēc saskaņošanas |
Šaubāties starp divām zonām? Ievērojiet aukstāko prasību.
Darbs ar kastēm
Ja sūtāt esošajās zivju kastēs, jaunu kasti iepirkt nav vajadzīgs. Izolācijas maiss padara Jūsu pašu kasti vai sūtīšanas kasti dzesējošu, bez papildu tilpuma un bez papildu noliktavas vietas. Izmērs 67×52 cm ir visbiežāk izmantotais: kaste iebīdās vienā reizē. Nekvadrātiskiem izmēriem pievērsiet uzmanību, vai atvērums ir īsajā vai garajā malā, izvēlieties garo malu, ja iebīdāt kastes vai plakanu kravu.
2 slāņu maisi ir pieejami izmēros 25×35, 30×45, 35×35, 35×55, 67×52 un 70×70 cm. Ilgākai transportēšanai vai siltākiem periodiem izvēlieties 4 vai 6 slāņu izpildījumu.
Dzesēšanas līdzeklis: daudzums un novietojums
- Zivīm vajag bagātīgāku dzesēšanas līdzekli nekā lielākajai daļai produktu. Produkts bieži kastē nonāk jau uz temperatūras robežas.
- Dzesēšanas līdzekli liekiet virs zivīm, jo aukstais gaiss slīd uz leju un tādējādi vienmērīgi atdzesē visu saturu.
- Dzesēšanas līdzekli pirms iepakošanas sasaldējiet vismaz 24 stundas pie -18 °C.
- Aizpildiet tukšo vietu ar produktu vai papildu dzesēšanas līdzekli.
- Sūtiet nedēļas sākumā, lai sūtījums neiekristu brīvdienās.
Skatiet aukstuma pakas vai visu piedāvājumu dzesēšanas līdzekļi.
Lieli apjomi
Zivju tirdzniecība un zivju pārstrāde parasti regulāri patērē lielus daudzumus. Pasūtīšana pa paletēm tad ir ievērojami izdevīgāka nekā pa ārējām kastēm, un pastāvīgajiem pircējiem iespējami gada līgumi ar fiksētiem tarifiem. Individuālus izmērus ražojam pēc pasūtījuma ar piegādes laiku 2 līdz 4 nedēļas. Skatiet arī izlasi pārtikas nozarei vai pieprasiet piedāvājumu, norādot savu izmēru un gada apjomu.
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai zivīm vajadzīgas noplūdes atveres?
Pašu izplatīšanā un dienas braucienos jā: kušanas ūdens tad var aizplūst, un zivis paliek labākā stāvoklī. Ja sūtāt ar pakešu dienestu, izvēlieties tieši slēgtu izpildījumu, jo noplūde uz citām paketēm nav pieņemama.
Cik aukstuma paku man vajag svaigām zivīm?
Vairāk nekā lielākajai daļai produktu, jo zivis bieži kastē nonāk jau uz temperatūras zonas robežas. Atdzesētam sūtījumam līdz 24 stundām labi izolētā kastē sākuma punkts ir 2 līdz 3 gēla pakas; zivīm un augstākā āra temperatūrā daudzumu palieliniet.
Vai varu izmantot savu zivju kasti?
Jā. Izolācijas maiss padara Jūsu esošo kasti vai sūtīšanas kasti dzesējošu, bez papildu tilpuma. Izmērs 67×52 cm ir visbiežāk izmantotais; kaste iebīdās vienā reizē.
Kā sūtīt saldētas zivis?
Ar biezu sienu izpildījumu un daudz aukstuma paku, arī īsākos braucienos. 24 līdz 48 stundām izvēlieties termokasti 4 slāņi, 48 līdz 72 stundām termokasti 6 slāņi vai EPP.
Kur likt dzesēšanas līdzekli?
Virs zivīm. Aukstais gaiss slīd uz leju, tāpēc viss saturs vienmērīgi atdziest. Dzesēšanas līdzekļa novietošana apakšā ir viena no visbiežāk pieļautajām kļūdām.